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茶末羊羹

原料:

  糖300克,水1杯,瓊脂7.5克,白豆餡200克,麥芽糖2匙,茶末粉2匙。

  制法:

  1、取糖200克,與瓊脂、白豆餡、麥牙糖以及清水1杯昆合,上微波爐加熱2分鐘,中間攪拌1次。備用。

  2、將剩下的100克糖與茶末粉混合,然後加入上述各料加熱30秒鐘,取出後倒入容器內,不用加蓋,冷卻後即成。
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