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杭州 從西湖湖畔游起

據金陵晚報報道:「上有天堂,下有蘇杭」,杭州一直是人們理想中的旅遊勝地,五一假期不妨抽個空去享受一下那裡的休閒和寧靜。你可以騎車逛一逛西湖,也可以品嚐正宗的杭幫菜餚,幾天的旅行一定會讓你的身心倍感放鬆。

騎車游西湖

花20元錢,租一輛漂亮的自行車,舒舒服服游2個小時的西湖,反而多了一些清閒。

騎行山水間,流連行經處。很多遊客後,對西湖有了一些新的感受。

大家都表示在風景區裡,可以多聞聞花草的清香;靈隱寺邊,可以看看清澈見底的溪水,不用滿頭大汗地找停車場,是一件很悠閒的事。

現在,西湖景區內很多小賣部掛上了「自行車出租」的牌子。一個出租人告訴記者:「前不久全國搞了『無車日』,我就覺得今年五一自行車租賃生意好做,就多搞了20輛。」騎車的人多了,步行的人也覺得舒服。北山路上一位遊客說,以前這條路上汽車太多,現在汽車少了,路也好走多了。

當口舌遇到杭州

知味觀楊公堤湖畔酒家是目前全國佔地面積最大的花園式湖畔酒家。酒家沿湖岸線近500米,上得樓來,正可以遠眺西湖的草長鶯飛。

此間的掌門人董順翔原是杭州名廚,相傳身懷兩分鐘把活雞現宰取肉,並製成清炒雞丁的絕技。

這裡做的當然仍然是杭州名菜,但是菜品卻在發展。單是那一道金牌扣肉,東坡肉的選料基本沒變,但是做工上越來越精細。

燒好的肉切成15厘米見方的塊狀,然後用刀批成寶塔形,刀刀相連。整個肉全部展開後可達30米長。

寶塔中嵌入筍乾,較之豪放的東坡肉多了一點文雅之氣。色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,不僅保留了其原有的油潤柔糯的特點,臘筍和時蔬的清香也令人垂涎欲滴。能把紅燒肉燒到這個份上實在是不簡單,堪稱「800年歷史的新派杭菜」。
杭州騎車兜風經典線路

1.環繞西湖騎行,走西山路,一圈12.5公里。宜慢速行進,一路賞景。但必須早起(5︰30-7︰00最佳)。

2.從斷橋開始,沿白堤經玉泉、植物園、九里松到靈隱,再行至上天竺。往返16公里,有一段坡道。

3.梅靈路。杭州標準的早鍛煉線路,隧道口是杭州車友聚集的「聖地」。

4.錢塘江對岸大堤。路面是柏油路,也很平整,北可到下沙大橋,觀潮城,南到義橋一帶。

5.楊公堤:目前新開闢出來的一條休閒路線,晚上7︰00以後車相對少點,可以欣賞路邊的夜景。
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